Rodinná farma Ze Sadu s.r.o. se zabývá zpracováním ovoce. Až do teď bylo krájení, dělení, krouhání a celková příprava ovoce před sušením prováděna ručně, bez větší mechanizace. Marmeláda/džem byla doposud připravována v bežně dostupné gastro nádobě na elektrickém/plynovém sporáku. Kapacitně však není možné takto připravovat větší množství marmelády/džemu a současně dodržet veškeré zásady kvality.

V rámci projektu bylo pořízeno vybavení provozovny pro zpracování ovoce. Jedná se o kráječ ovoce a automatický kotel na marmeládu. Nákupem tohoto strojového vybavení je možné zefektivnit práci, která byla prováděna převážně ručně. Zmechanizováním prací můžeme docílit vyšší produktivity v kratším čase, při dodržní stejných zásad kvality.